Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi

Kiều bào 4 phương 20 Tháng mười 2017

Với những người con xa quê, mâm cơm không đơn thuần là bữa ăn hằng ngày mà nó còn thể hiện tình yêu của mình đối với quê hương, giúp ta không quên đi cội nguồn dù có đi đâu chăng nữa.

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 0

Chị Nhàn Nguyễn (Rachel) sinh năm 1984, hiện đang làm tại một nhà hàng ở Houston, Texas, Hoa Kỳ.

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 2

Chia sẻ với phóng viên, chị cho biết, bữa cơm gia đình đối với chị là một điều cực kì quan trọng trong cuộc sống.

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 3

Chị chủ yếu nấu đồ ăn Việt, mỗi tuần cũng xen kẽ đồ Á, đồ Mỹ, nhưng đồ ăn Việt vẫn hợp khẩu vị của mọi người nhất.

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 4

Hơn nữa, chị quan niệm rằng, ở trên đất Mỹ, phải nói giỏi tiếng Mỹ, hiểu văn hóa Mỹ để hòa nhập với cộng đồng, nhưng không bao giờ được quên tiếng Việt.

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 5

Ăn đồ Việt, nói tiếng Việt, để không quên mình là người Việt.

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 6

Hơn nữa, chị còn muốn những người bạn Mỹ biết đến và yêu thích những món ăn Việt do mình nấu.

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 7

Để có thể sắp xếp thời gian vừa đi làm vừa nấu ăn cho cả gia đình, thời gian đầu, chị khá chật vật vì chưa cân bằng được.

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 8

Chị Nhàn cho biết: “Thời gian 1 ngày rất cực. Sáng dậy sớm, chuẩn bị đồ ăn cho ông xã đi làm, chuẩn bị sơ chế thức ăn và nấu những món có thể ăn nguội hoặc hâm lại được…

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 9

…Chiều 15h30 về nhà, chuẩn bị các món còn lại, những món nóng thì đợi ông xã gần về mới nấu cho nóng hổi, ngon lành…

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 10

…Nếu món nào cần thời gian thì sơ chế buổi tối, hoặc dùng nồi slow cooker, nồi presser cooker rất tiện”.

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 11

Dù ở đất khách quê người thiếu thốn nhiều thứ nhưng chị tâm niệm rằng nhất định không để gia đình trở nên xa cách vì công việc bận rộn.

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 12

Bữa cơm gia đình chính là một phần quan trọng để giữ gìn hạnh phúc.

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 13

Nếu nấu nướng đem lại cho mình niềm vui, sáng tạo thì sự hài lòng của người được thưởng thức là thành quả lớn nhất, khích lệ tinh thần của mình, dù có cực cỡ nào cũng thấy vui và hạnh phúc.

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 14

Với chị Nhàn, được mọi người yêu thích mâm cơm mình nấu, chị rất trân quý, nhưng quan trọng là món ăn mình nấu hợp khẩu vị của gia đình, mọi người ăn thấy ngon là chị thấy hạnh phúc.

Mẹ Việt xa xứ khoe mâm cơm toàn món Việt ngon không cưỡng nổi - 15